いくべぇと一緒に青森の旅~ IKUBE青森之旅

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再见!青森--这里是终点,也是新旅程的起点。

大家好,我是亦酷贝。
今天,是《和亦酷贝一起游青森》这一系列的最后一回。
要和大家一起去的就是亦酷贝的定居地,也是青森县的县厅所在地--青森市。

无论您是乘飞机从青森机场降落,或是乘游轮从青森港入港,
亦或是乘坐从日本各地乘坐新干线来到青森,终点都只有一个,那就是--青森市。

青森市,是青森旅游的中转站。
从这里,向西可以去到弘前和岩木山,那是“津轻”的精神家园,
向东可以到达十和田湖和八户,那里有青森的“灵枢”与“南部”的遗韵。
向北可以通过青函隧道或乘渡轮穿过“陆澳湾”、“津轻海峡”过海,到达北海道的函馆。
向西北,可以到达“龙飞崎”。那里有“源义经”渡海的旧迹和“十三湊”昔日繁华的传奇。
向东北,可以到达“大间崎”。这里是日本“本州”最北的海角,出产日本最好的“大间鲔”。
向西南,有日本海的斜阳、不老不死温泉,世界遗产“白神山地”和“圆齿水青冈”的原始林,
向东北,有芜岛神社(重建中)的油菜花、“海猫”(黑尾鸥)和“三陆国立公园”溺湾海岸的松涛。

无论您的目的地是哪一处,想必都会途经青森。
这里有5000年前的绳纹遗址,是日本文化的发祥地之一。
这里有产自陆澳湾甘甜肥美的扇贝和乡土美食“贝烧味噌”。
还有8月夏日里热火朝天的“佞武多祭”。
绚烂夺目的山车巡礼和“跳人”的乱舞,是在日本难得一见的狂欢体验。

闲话少说,下面,就让我们赶快出发,亲眼去感受一下实实在在的青森吧。
第一站,青森鱼菜中心。

青森鱼菜中心~生鱼片什锦盖饭 Nokke-Don

青森鱼菜中心,是青森主要的海鲜市场之一,以生鱼片什锦盖饭Nokke-Don而闻名。
在这里,游客可以先在市场内的“总菜店”买好米饭和味噌汁,
然后从场内的各个海产店购买自己喜欢的各种刺身(生鱼片、贝类等)和鱼卵等,
盖在米饭上,制作成自己心仪的“生鱼片盖饭”。

这种经营方式,最早源于日本北海道钏路市“和商市场”提供的“胜手丼”Katte-don
因为深受游客欢迎,所以迅速被日本各地鱼市采用。

亦酷贝虽然久居青森,今天却也是第一次。
到底能不能作出便宜美味卖相又好的海鲜盖饭,心里还真有些小紧张呢!
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青森海鲜丼制作秘籍之一,知己知彼,百战不殆。
切记不要被眼前的美味所诱惑,急于下手。在购买食券之前,先在市场内走上一圈,确定自己的目标。
货比三家。除了花最少钱,购得最新鲜美味的食材。还要考虑装盘的效果和颜色的搭配。
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虽然是平常工作日,市场里还是一派热闹景象。
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各种极具当地特色的新鲜海产,琳琅满目。
这一家,光贝壳类就有十几种。即使在当地超市也很难见到,真是叫人大开眼界。
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下面这个我不说相信更少有人能猜得出。
左边1匹300日元的叫“布袋鱼”,学名“白令海圓腹魚”,主产北海道,外形元圆鼓鼓,好像“河豚”。
右边是“真鳕”(中文学名“大头鳕”)的卵巢,里面是雌鳕鱼的鱼子“鳕子”。
顺便说一句,雄鳕鱼的精巢,也是青森和北海道的一道特色,既可生食,也可下火锅煮食。
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除了各种新鲜海产,这里还经营各种海产加工品,地方特色食品和“珍味”。
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前面刚提到“河豚”,不想就在这里碰到。大概是由于上了岸泄了气,所以感觉和想象中的长相略有不同。
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河豚鲜美,却有剧毒。所以必须经持有执照的专门人员调理后才能食用,想必大家对此都已耳熟能详。
平时只见过片好装盘的高级火锅用河豚,却没见过这整条的肉身。原来能吃的只有这么点儿。
这一盘子就盛了10只,却只要500日元,真是实惠。
可又一想到这是十条鱼命,开动之前怎能不补上一句“itadakimasu”(日语“开吃”)呢。
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在市场内转了一圈,来到入口处卖食券的窗口。壁上贴满了各种青森产“鲔鱼”(金枪鱼)的商标。
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食券共有两种,540日元和1080日元。可根据个人需要选购。
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因为今天的主题是“多好省”。所以三人各自购入一张1080日元的食券。
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接着,各自分头来到市场内各店购入各自看好的盖饭材料。虽然之前已经转了一圈,不过还是很难抉择。
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任务完成后,回到指定的就餐地点,进行最后的装盘作业。
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下面,就来揭晓今天的三个作品。预算全部为1080日元。
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特别遗迹 三内丸山绳纹遗迹

酒足饭饱,心满意足,下一站是「三内丸山绳纹遗迹」。
该遗址最早在江户时代被发现,经发掘研究是距今约5500~4000年前的绳纹时代的大规模村落遗迹。
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服务台。吉祥物的“三丸”君。
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在三内丸山绳纹遗迹,除了提供免费的定时导游服务以外,还免费出借遗址导游专用平板电脑(日/英)。
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除了遗址见学,在馆内的体验工房,还能体验绳纹时代的器物制作,如勾玉、迷你土偶等。
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那么,就先让我们和“三丸”君一起,到绳纹时游馆去游学一番吧。第一站就是三丸博物馆。
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遗址出土品--绳纹时代中期的翡翠大珠。
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用树皮加工编织而成的高16cm的绳纹“网兜”(重要文化遗产)。
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表情各异的板状土偶。
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全长32cm的大型板状土偶。(重要文化遗产)。
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铁石英的原石。
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“盛土”的土层展示。
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绳纹人的渔猎生活。
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遗址出土的真鲷鱼骨。
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用动物的骨头、鹿角等制作的渔猎工具。
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绳文时代的土器。
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遗址出土的迷你土器。
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土质饰物。
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各种样式的土器。
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绳文人的住居。(复原)
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绳文时代的服装。(复原)
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石质挂件。
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石质饰品。
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后期旧石器时代至绳文时代的重要石器制作材料“黑曜石”。
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“时游馆”馆内见学后,从“时游隧道”来到露天的遗址区。
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绳文中期长32m的大型竖穴住居(复原)的内部见学。
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因为正值严冬,积雪深厚,看不到其他的竖穴住居遗迹、掘立柱建筑遗迹,盛土和墓葬。
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青森县立美术馆~「青森犬」

三内丸山遗迹的对面,就是青森县立美术馆。
除了常规的展示作品,美术馆的建筑本身,以及露天展示的奈良美智的青森犬,也值得一观。
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青函联络船纪念船「八甲田丸」~重回昭和30年代青森的时光穿越体验

在青函海底隧道开通前,从1908年“比罗夫丸”始航到1988年关闭航线的80年时间里,
运航于青森-函馆间的“铁道联络船”,一直承担着本州与北海道之间的旅客和货物运送的重任。
此外,作为世界少有的铁道连接船,青函联络船也具有重要意义。
作为纪念,最后的青函联络船“八甲田丸”至今依然停靠在青森港的栈桥附近供游人参观。
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3F 游步甲板~「青函世界」&「青函铁道联络船纪念馆」。

「青函世界」是对昭和30年代的青森火车站周围繁华景象的复原。
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青函铁道联络船纪念馆中,展示有历代青函联络船的模型、相关物品和资料。
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4F 航海甲板 ~中央操纵室&烟囱展望台(冬季关闭)
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只有船长和少数船员才能入内的「中央操纵室」。
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从中央操纵室远眺可以望见夏泊半岛和下北半岛连绵起伏的群山。
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1F 车辆甲板~联络船运送的铁道车辆
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停靠在八甲田丸旁边的是日本海上保安厅的巡航舰。
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青森的冬天,会有很多天鹅从北方飞来过冬。
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佞武多之家Warasse~青森佞武多人形灯笼展示馆

在「佞武多博物馆」,可以通过各种展示了解和学习青森佞武多的历史。
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1F 「佞武多大厅」大型佞武多见学。

每年8月举办的青森佞武多节,是东北三大火祭之一。
每年节后5台获奖的大型人形佞武多都会被放到佞武多之家Warasse进行展示。
青森的佞武多人形灯笼,不仅威武雄壮,极具震撼力之外,
各种细节设计制作也相当精致,极具艺术表现力。
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竹浪 比吕央「津轻新田 信政公和水虎」(青森菱友会・最优秀制作者奖・青森县知事奖) 
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北村 莲明「三井寺合战 新田四天王大战」(日立联合佞武多委员会・优秀制作者奖・佞武多大奖)
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北村 麻子「平将门与执金刚神」
(青森市民佞武多实行委员会・优秀制作者奖・观光会展协会会长奖)
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千叶 作龙 「天庆的新皇 『平将门』」 (Sunroad青森ー佞武多运行・跳人奖)
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青森站前「帆立小屋」~钓扇贝体验
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3分钟500日元。无上限,随便钓。还附赠免费烹调。可以选择烧烤、刺身和寿司三种吃法。
即使一只也没钓上来,店家也会免费奉送2只。
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首先,到扇贝专用水箱,选好钓竿,准备开钓。
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选准猎物,行动开始。
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感受猎物如愿上钩时的狂喜。
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最后,把猎物交给店家,坐等美味上桌。
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从天井上纷纷垂下的一串串贝壳上记录着客人们的垂钓成果。
这一串贝壳的最高纪录是8枚。据说,开店以来的最高纪录是13枚。
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料理上桌。Itadakimasu(开吃)!大盘是寿司和刺身。小盘里是雌贝的卵巢和裙边。另一张是烧烤。
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因为是自己劳动所得,所以犹显美味。
吃饱喝足才发现发现这里还有多种日本清酒供应。清酒配海鲜,下次定要尝试一下。
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从美味的海鲜丼到扇贝小屋垂钓,就让这次的青森之旅在这其乐融融的气氛中作结。
如果喜欢亦酷贝,还可以到三角形的青森县物产馆ASPAM去看看。因为那里是亦酷贝的家。(终)

结束语
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7个月来,每天走过海边的游步道。夏天是浅海的海蜇和海星,冬天是成群的天鹅和野鸭。从不会寂寞。
虽然一朝离别之日来临,总是让人凭添几分留恋。人生总要一路向前。祝福各位,有缘再会。

(取材日期 2016年1月27日)

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by ikube_cn | 2016-02-29 00:00 | 日帰り旅

青森県・函館デスティネーションキャンペーンマスコットキャラクターの「いくべぇ」が中国語で青森のいいところをご案内します。
by 亦酷?
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